首页 > 知识课堂 > 健康饮食 > 提升孩子免疫力,蛋白质是关键所在!需多吃以下几类食物

提升孩子免疫力,蛋白质是关键所在!需多吃以下几类食物

日期:2020.05.27 17:03 点击量:272

什么是免疫能力?

免疫能力是我们自身的护卫军,是抵御疾病和外来致病重要屏障,如果我们的护卫军战斗能力爆棚,那么入侵的“敌人”就非常容易被打败。但因为每个人的健康营养情况存在一定的差异,免疫能力的强与弱就也存在差异。

影响免疫能力的重要因素有哪些?蛋白质是关键所在

影响免疫能力的因素有很多,成熟、良好的免疫能力是从胎儿、婴幼儿时期逐渐发育养成的。除了基因遗传、年龄、性别等不可控的因素外,更值得关注的是营养及环境等可控因素。

营养是保持生命活动及健康的基础条件,也是影响免疫能力的重要因素。

我们身体里的免疫因子,其构成主要还是蛋白质和一些微量元素。蛋白质是人体重要组成成分,可以说没有蛋白质就没有生命。

提升孩子免疫力,蛋白质是关键所在!需多吃以下几类食物

怎样获取蛋白质?

我们可以从食物当中摄入蛋白质,但蛋白质也分优质的和一般的,并不是所有的蛋白质人体都能很好地消化吸收,故此我们将容易被人体吸收的蛋白质称之为优质蛋白质。

全球公认的优质蛋白质是乳类、肉类、鱼类、蛋类和大豆蛋白质。依照中国居民膳食指南的推荐摄入量,一个正常成人平均每日摄入畜禽肉50g,鸡蛋1个,鱼虾类50g,大豆25g,牛奶300ml,就能确保身体所需的优质蛋白质。如果是处在生长发育期的青少年儿童,要适当增加优质蛋白质的摄入。

如何提高蛋白质的消化吸收率?

含有优质蛋白质的食物经过适当的烹饪和加工,有益于营养成分更好地吸收。

比较适宜的烹调方式通常是:蒸、煮、炖,既可以提升消化率,又可以确保食物安全。所以,通常情况下情况下不可以生食肉类、鱼类。

所以,我们要知道,优质蛋白质是增强免疫力的关键所在,要用适宜的烹调方式,做到食物多元化,我们自身的护卫军军才会攻无不克!

最新文章
中战科技(北京)有限公司 2020@ 京ICP备19042222号-5